说它是硬菜其实是因为这菜每逢要害日子都会上餐桌，也便是大都被招供、被可爱的兴趣兴趣,可不是“咬不动”的硬啊！

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鸡爪笔名凤爪，寓意持钱的兴趣兴趣，好意思味还好作念，每次家里节日约会都有这说念菜，年夜饭的餐桌亦然平日有它的身影，念念要作念好意思味亦然有手段的，今天共享给世界我的拿手菜“酱鸡爪”自以为很收效，每次都是光盘的一都菜！

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作念法和门径：

1、鸡爪洗净剪掉指甲冷水下锅，放葱、姜、料酒、花椒焯水，开锅煮5分钟傍边捞出。

2、用净水洗净鸡爪后径直放入锅中，放姜、蒜、干辣椒、冰糖、花椒、八角、香叶然后加东说念主生抽3勺、老抽2勺、1勺黄豆酱。

3、倒入沸水没过鸡爪，大火烧开转中小火炖30分钟，半途要翻动两次幸免糊底！

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酱鸡爪富含胶原卵白，热吃进口浮松脱骨、儒香入喉，好意思味到舔手指！

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凉吃更是Q弹劲说念，下酒的佳肴，亦然女士们的最爱，可爱这种一嗦到底的口感，补充胶原卵白的同期还不顾虑长肉！快去起首作念起来吧！

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